红蛤酱扁面条
这个食谱太棒了,当我们想吃海鲜和意大利面时,我们喜欢把它放在一起!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将一大锅淡盐水煮沸。
将扁面条煮沸约 11 分钟,直至变软但咬起来紧实;流走。
用中火加热大煎锅并加入橄榄油。
将凤尾鱼放入热油中,用木勺背面按压,直至凤尾鱼在油中融化,持续 2 至 3 分钟。
加入大蒜、葱、粗盐、红辣椒片、百里香、牛至和罗勒;煮1分钟。
将火调至中火,不断搅拌,直至洋葱和大蒜开始软化,持续 3 至 4 分钟。
将酒倒在洋葱混合物上,煮 1 到 2 分钟。
将蛤蜊及其汁液与洋葱混合物混合;煮并搅拌 2 至 3 分钟。
将西红柿拌入蛤蜊混合物中,煮2至3分钟,直至酱汁加热透;用盐和黑胡椒调味。
将扁面条和 1/2 欧芹加入酱汁中,搅拌均匀。
用剩余的欧芹和柠檬皮装饰。
🍷 完美搭配
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