赤貝のソースのリングイネ
このレシピは素晴らしいので、シーフードやパスタが食べたいときに一緒に作るのが大好きです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に軽く塩を加えた水を沸騰させます。
リングイネを柔らかく、かつ噛み応えのある固さになるまで約11分間沸騰させます。ドレイン。
大きめのフライパンを中火で熱し、オリーブオイルを加えます。
アンチョビを熱い油に入れ、木のスプーンの背でアンチョビが油に溶けるまで2〜3分間押します。
ニンニク、エシャロット、コーシャーソルト、レッドペッパーフレーク、タイム、オレガノ、バジルを加えます。 1分間調理します。
熱を中火に上げ、タマネギとニンニクが柔らかくなり始めるまで、頻繁にかき混ぜながら3〜4分間調理します。
玉ねぎ混合物にワインを注ぎ、1〜2分間調理します。
アサリとその汁を玉ねぎの混合物に混ぜます。 2〜3分間調理してかき混ぜます。
トマトをアサリの混合物に入れてかき混ぜ、ソースに火が通るまで2〜3分間調理します。塩と黒胡椒で味付けします。
リングイネとパセリ1/2個をソースに加えて混ぜます。
残りのパセリとレモンの皮を飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す