Linguine con salsa de almejas roja (Linguine Con Le Vongole)
Linguine With Clam Sauce-Red (Linguine Con Le Vongole) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. aceite de oliva, 4 dientes de ajo, 2 docenas. almejas, lavadas y peladas (guarde el jugo), 1/4 c. agua y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
En una cacerola mediana los ajos hasta que estén dorados.
Retirar de la sartén y desechar.
Reserva el aceite.
Cuele el jugo de almejas a través de varias capas de gasa y reserve en un recipiente aparte.
Picar las almejas; colóquelo en un recipiente aparte.
Agrega el jugo de almejas y el agua al aceite; calentar hasta que hierva. Agrega el resto de los ingredientes, excepto las almejas y cocina a fuego medio bajo durante 25 minutos.
Agregue las almejas y cocine de 2 a 3 minutos.
Apague el fuego y manténgalo tapado; los linguini se cocinan según las instrucciones del paquete.
Rinde de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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