Macarrão Linguine com Camarão e Tomate

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma panela grande em fogo médio.

Junte o alho; cozinhe por 2 minutos.

Adicione os tomates e o vinho.

Deixe ferver e cozinhe por 30 minutos, mexendo sempre.

Assim que os tomates estiverem cozidos em molho, junte a manteiga e tempere com sal e pimenta.

Encha uma panela grande com água levemente salgada; deixe ferver; misture o linguine e volte a ferver.

Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até que esteja cozido, mas ainda firme ao morder, cerca de 11 minutos.

Escorra bem em uma peneira colocada na pia.

Tempere o camarão com o tempero Cajun, sal e pimenta.

Aqueça as 2 colheres de sopa restantes de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Junte o camarão e cozinhe até ficar rosado por fora e não mais translúcido no centro, cerca de 5 minutos.

Misture o camarão ao molho de macarrão e, em seguida, misture o molho ao linguine para servir.