Pâtes Linguine aux Crevettes et Tomates

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.

Incorporer l'ail; cuire 2 minutes.

Ajoutez les tomates et le vin.

Portez à ébullition et laissez cuire 30 minutes en remuant fréquemment.

Une fois les tomates mijotées dans une sauce, incorporez le beurre et assaisonnez de sel et de poivre.

Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée; porter à ébullition; incorporer les linguines et ramener à ébullition.

Cuire les pâtes à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites mais encore fermes sous la dent, environ 11 minutes.

Bien égoutter dans une passoire placée dans l'évier.

Assaisonner les crevettes avec l'assaisonnement cajun, le sel et le poivre.

Faites chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Incorporer les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses à l'extérieur et ne soient plus translucides au centre, environ 5 minutes.

Incorporer les crevettes à la sauce pour pâtes, puis incorporer la sauce aux linguines pour servir.