नीबू ककड़ी का अचार
नीबू ककड़ी का अचार एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 7 पाउंड खीरे से बना, कटा हुआ, 1 सी. श्रीमती। नींबू का अचार बनाने की मजदूरी, 2 गैलन। पानी, 8 सी. आसुत सफेद सिरका (5%) और 8 सी. चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
साफ खीरे को क्रॉकरी या इनेमल बर्तन में पानी और नींबू के मिश्रण में 12 घंटे या रात भर के लिए भिगो दें।
एल्युमिनियम के बर्तनों का प्रयोग न करें। कटे हुए खीरे को नीबू के पानी से निकाल लीजिए.
चूने का पानी त्यागें. ताजे, ठंडे पानी में 3 बार धोएं।
ताजे बर्फ के पानी में 3 घंटे भिगोएँ।
एक बड़े बर्तन में सिरका, चीनी, नमक और मिश्रित अचार के मसाले मिला लें।
चीनी घुलने तक हिलाते हुए धीमी आंच पर पकाएं। चाशनी को आंच से उतार लें और कटे हुए खीरे डालें।
5 से 6 घंटे या रात भर भिगोएँ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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