Limetten-Gurken-Pickles
Limetten-Gurken-Pickles sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 7 Pfund Gurken, in Scheiben geschnitten, 1 c. Frau. Löhne Beizkalk, 2 Gallonen. Wasser, 8 c. destillierter weißer Essig (5 %) und 8 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Saubere Gurken 12 Stunden oder über Nacht in einer Wasser-Limetten-Mischung in Geschirr oder Emaillegeschirr einweichen.
Verwenden Sie kein Aluminiumgeschirr. Gurkenscheiben aus dem Limettenwasser nehmen.
Kalkwasser entsorgen. Dreimal mit frischem, kaltem Wasser abspülen.
3 Stunden in frischem Eiswasser einweichen.
Essig, Zucker, Salz und Gewürzmischung in einem großen Topf vermischen.
Zum Kochen bringen und umrühren, bis sich der Zucker auflöst. Den Sirup vom Herd nehmen und die Gurkenscheiben hinzufügen.
5 bis 6 Stunden oder über Nacht einweichen.
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