リリアンのおばあちゃんのミートボール
リリアンのおばあちゃんのミートボールは、適度に簡単なディナーです。 1ポンドの肉（すべて豚肉、すべて牛肉、または豚肉、牛肉、子牛肉のミックスのいずれか）、卵3個、少し溶き、大さじ4で作ります。すりおろしたパルメザンチーズ、1/2 c。パン粉と牛乳を少しだけ加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
上記をすべて混ぜ合わせます。
手を濡れたままにして、肉をドーム状（大きすぎず、丸すぎない）の形に成形します。
肉が濃すぎると感じる場合は、牛乳を少し加えてください。
柔らかすぎる場合はパン粉を少し加えてください。
非常に熱したフライパン（お好みの油、できればオリーブオイル）に入れ、弱火で外側がきつね色になるまで焼きます。
完全に調理しないでください。
調理の最後の1時間にミートボールをグレービーソースに加えます。煮続けます。
フライパンについた脂を取り除きます。
少量の水または赤ワイン、トマトペースト大さじ2を加え、鍋に残った肉片と混ぜます。
砂糖を少し加えます。蓋をして数分間煮て酸味を取り除きます。
これをグレービーソースに加えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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