लिलियन की दादी की मीटबॉल
लिलियन्स ग्रैंडमदर्स मीटबॉल्स एक मामूली आसान डिनर है। 1 पौंड मांस (या तो पूरा सूअर का मांस, सारा मांस या मिश्रित सूअर का मांस, बीफ और वील), 3 अंडे, थोड़ा फेंटा हुआ, 4 बड़े चम्मच से बनाया गया। कसा हुआ परमेसन चीज़, 1/2 सी. ब्रेड के टुकड़े और कुछ बूंद दूध, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
उपरोक्त सभी को एक साथ मिला लें.
हाथों को गीला रखें और मांस को गुंबद जैसा आकार दें (न ज्यादा बड़ा और न ज्यादा गोल)।
यदि मांस बहुत गाढ़ा लगता है, तो थोड़ा और दूध डालें।
अगर बहुत नरम हो तो थोड़ा और ब्रेड क्रम्ब्स डालें।
एक बहुत गर्म फ्राइंग पैन में रखें (जो भी तेल आपको पसंद हो, अधिमानतः जैतून का तेल के साथ) और धीमी आंच पर बाहर से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
पूरी तरह न पकाएं.
खाना पकाने के आखिरी घंटे में ग्रेवी में मीटबॉल डालें; उबालना जारी रखें.
फ्राइंग पैन से किसी भी वसा को हटा दें।
थोड़ा पानी या रेड वाइन, 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट डालें और पैन में बचे मांस के कणों के साथ मिलाएँ।
थोड़ी सी चीनी डालें; कसैलेपन को दूर करने के लिए ढककर कुछ मिनट तक उबालें।
इसे ग्रेवी में मिलाएं.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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