軽いライ麦パン
軽いライ麦パンは、適度に簡単なディナーです。 1ポンドの無漂白白粉、8オンスで作られています。中小麦粉、3オンスダーク糖蜜、1ポンド4オンス水、ぬるま湯、1/2オンス。アクティブなドライイーストを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
小麦粉を一緒にかき混ぜて脇に置きます。
糖蜜、水、酵母を混ぜ合わせます。
小麦粉混合物 8 オンス (225 グラム) を加えます。 3分間激しくかき混ぜます。
ボウルに蓋をし、2倍になり非常に泡立つまで約1時間放置します。
粉ミルク、キャラウェイシード、塩、バターを混ぜ合わせます。
残りの小麦粉を徐々に混合物に加えます。
生地が硬すぎて手で混ぜられない場合は、生地を生地フックを備えたミキサーに移します。生地が硬くなるがわずかに粘着性になるまで小麦粉を加え続けます。低速で5分間こねます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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