Poitrine de poulet légère et maigre
La poitrine de poulet Light N Lean est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 moitiés de poitrine de poulet, pelées, 1/2 c. poivre, divisés, 2 gousses d'ail coupées en deux, 1 c. bouillon de poulet faible en sodium et 1/2 c. vin blanc sec, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Enduire la poêle d’un enduit à cuisson, chauffer jusqu’à ce qu’elle soit chaude.
Ajouter le poulet, saupoudrer de 1/4 cuillère à café de poivre.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
Réduire le feu à doux, ajouter l'ail.
Cuire encore 10 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Retirer le poulet et réserver au chaud.
Ajouter le bouillon et le vin à l'ail, porter à ébullition à feu vif et laisser bouillir 5 minutes.
Réduire le feu à doux.
Incorporer la fécule de maïs au lait et ajouter lentement le mélange dans la poêle.
Saupoudrer du quart de cuillère à café de poivre restant.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement.
Remettre le poulet dans la poêle.
Verser la sauce sur le poulet et saupoudrer de ciboulette. Laisser mijoter 5 minutes.
Servir avec du riz.
🍷 Accords Parfaits
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