दाल का सूप
दाल का सूप एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। पके हुए हैम की हड्डियों से बना, 2 1/2 क्विंटल। ठंडा पानी, 2 बड़े चम्मच। नमक, 1 छोटी कली लहसुन और 8 से 10 काली मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
हड्डियों को एक बड़ी केतली में रखें। पानी से ढक दें.
नमक डालें। लहसुन, काली मिर्च, प्याज, अजवाइन की पत्तियां, तेज पत्ता और अजमोद को चीज़क्लोथ बैग में बांधें। शोरबा से वसा निकालें.
दाल डालें. ढककर मध्यम आंच पर 30 मिनट तक पकाएं। कटी हुई गाजर और काली मिर्च डालें।
30 मिनट तक या गाजर और दाल के नरम होने तक पकाते रहें।
6 सर्विंग्स देता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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