Soupe aux lentilles
La soupe aux lentilles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec des os de jambon cuit au four, 2 1/2 pintes. eau froide, 2 c. sel, 1 petite gousse d'ail et 8 à 10 grains de poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Placez les os dans une grande bouilloire. Couvrir d'eau.
Saler. Attachez l'ail, les grains de poivre, l'oignon, les feuilles de céleri, le laurier et le persil dans un sac en étamine. Écrémer le gras du bouillon.
Ajoutez les lentilles. Couvrir et cuire à feu moyen pendant 30 minutes. Ajouter les carottes coupées en dés et le poivre.
Poursuivre la cuisson 30 minutes ou jusqu'à ce que les carottes et les lentilles soient tendres.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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