Sopa De Lentejas
La sopa de lentejas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con huesos de jamón cocido, 2 1/2 qt. agua fría, 2 cucharadas. sal, 1 diente de ajo pequeño y de 8 a 10 granos de pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Coloque los huesos en una tetera grande. Cubrir con agua.
Agrega sal. Ate el ajo, los granos de pimienta, la cebolla, las hojas de apio, el laurel y el perejil en una bolsa de gasa. Quitar la grasa del caldo.
Agrega las lentejas. Tapar y cocinar a fuego medio durante 30 minutos. Agrega las zanahorias picadas y el pimiento.
Continúe cocinando durante 30 minutos o hasta que las zanahorias y las lentejas estén tiernas.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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