Pastel de pastor de lentejas
El pastel de lentejas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. lentejas verdes o marrones secas, 4 cucharadas. mantequilla o margarina vegana, 2 cebollas grandes, peladas y cortadas en rodajas finas, 1 diente de ajo machacado y 1 cucharadita. Hierbas provenzales secas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Pon las lentejas lavadas en una cacerola grande.
Cubrir con agua y hervir a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 45 minutos.
Drenar. Precalienta el horno a 400°.
Utilice la mitad de la mantequilla o margarina vegana para engrasar una fuente poco profunda para horno.
Saltee las cebollas en la mantequilla restante o en la magarina vegana en una cacerola grande durante 10 minutos.
Agrega el ajo, las hierbas mixtas, los tomates, la salsa de soja, las lentejas, el perejil, la sal y la pimienta.
Vierta la mezcla en el plato.
Extienda el puré de papas uniformemente por encima, pasando las puntas del tenedor sobre la superficie para formar crestas.
Unta toda la superficie con un poco de mantequilla o margarina vegana.
Hornee por 45 minutos hasta que estén dorados.
🍷 Maridajes Perfectos
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