扁豆糙米汤
扁豆糙米汤是一顿令人印象深刻的晚餐。用 5 c 制成。鸡汤或罐装鸡汤,1 1/2 c.小扁豆,挑出并冲洗,1 c。糙米、2 磅罐装西红柿,沥干并切碎(保留汁液)和 3 根胡萝卜,纵向切成两半,横向切成 1/4 英寸的块,此食谱提供正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
在一个重水壶中,将高汤、3 杯水、扁豆、大米、西红柿、保留的果汁、胡萝卜、洋葱、芹菜、大蒜、罗勒、牛至、百里香和月桂叶混合。
将液体煮沸,盖上盖子,用文火煮 45 至 55 分钟,或直至扁豆和米饭变软。
拌入欧芹、醋、盐和胡椒,然后丢弃月桂叶。
汤会很浓并且会变稠。
如果需要的话,可以加入热鸡汤或水来稀释汤。
大约可制作 14 杯。
供 6 至 8 人食用。
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