Sopa De Calabacín Y Limón
La sopa de calabacín y limón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla, 1 cebolla grande, en rodajas, 1 diente de ajo, pelado y triturado hasta obtener una pasta con sal, 4 a 5 calabacines medianos (aproximadamente 2 1/2 libras), cortados en rodajas de 1/4 de pulgada y 1 1/2 a 2 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una cacerola pesada o en una olla, derrita la mantequilla a fuego medio.
Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén suaves, pero no dorados, 6 minutos.
Agrega las rodajas de calabacín, tapa y cocina hasta que estén suaves, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
Revuelva para evitar que se dore.
🍷 Maridajes Perfectos
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