लेमन स्ट्रॉबेरी एंजेल क्रीम केक
लेमन स्ट्रॉबेरी एंजेल क्रीम केक एक मामूली आसान डिनर है। 1 मध्यम आकार के बेक्ड एंजेल फ़ूड केक, 1 बड़े चम्मच से बनाया गया। सादा जिलेटिन, 1/4 सी. ठंडा पानी, 6 अंडे की जर्दी और 3/4 सी. नींबू का रस (ताजा निचोड़ा हुआ), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
जिलेटिन को ठंडे पानी में 5 मिनट तक नरम करें।
अंडे की जर्दी और 3/4 कप चीनी को हल्का और क्रीमी होने तक फेंटें।
नींबू का रस डालें और फेंटना जारी रखें।
इस मिश्रण को डबल बॉयलर में हल्का गाढ़ा होने तक पकाएं.
नरम जिलेटिन जोड़ें.
अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें और फेंटते समय धीरे-धीरे 1/2 कप चीनी डालें।
ठंडे जर्दी मिश्रण को सफेद भाग में मोड़ें।
केक से भूरा क्रस्ट हटा दें, फिर केक को 1 इंच के टुकड़ों में खींच लें।
केक को अंडे के मिश्रण में मोड़ें. मध्यम आकार के पैन में रखें.
रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें.
व्हीप्ड क्रीम से ढकें और नारियल छिड़कें।
ऊपर से स्ट्रॉबेरी डालें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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