Pastel De Crema De Ángel De Fresa Y Limón
El pastel de crema de ángel con limón y fresa es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 pastel de ángel horneado de tamaño mediano, 1 cucharada. gelatina natural, 1/4 c. agua fría, 6 yemas de huevo y 3/4 c. Jugo de limón (recién exprimido), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Ablanda la gelatina en agua fría durante 5 minutos.
Batir las yemas de huevo y 3/4 taza de azúcar hasta que estén suaves y cremosos.
Agrega el jugo de limón y continúa batiendo.
Cocine esta mezcla a baño maría hasta que espese un poco.
Agrega la gelatina blanda.
Batir las claras de huevo hasta que estén firmes y agregar lentamente 1/2 taza de azúcar mientras continúa batiendo.
Incorpora la mezcla de yemas enfriada a las claras.
Retire la corteza marrón del pastel y luego separe el pastel en trozos de 1 pulgada.
Incorpora el pastel a la mezcla de huevo. Colóquelo en un molde mediano.
Enfriar en el frigorífico.
Cubrir con crema batida y espolvorear con coco.
Cubra con fresas.
🍷 Maridajes Perfectos
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