Bolo De Limão Noz
Bolo de limão e noz-pecã é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de manteiga (eu uso 2 palitos de margarina Fleischmann e 2 palitos de manteiga), 1 quilo de açúcar peneirado primeiro (2 1/4 xícara), 1/4 quilo de cerejas vermelhas e verdes cristalizadas, picadas, 1 qt. nozes picadas e 1 1/2 onças. extrato de limão (3 colheres de sopa), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Em uma tigela grande, misture 1 xícara de farinha com frutas picadas, passas e nozes.
Na 2ª tigela, misture a farinha restante (2 3/4) com o fermento e o sal.
Em uma terceira tigela, bata as claras até ficarem firmes (mas úmidas); reserve.
Em uma quarta tigela bem grande com a batedeira em velocidade alta, bata a manteiga, a margarina e o açúcar. Adicione o extrato e as gemas (levemente batidas). Aos poucos, acrescente a mistura de farinha; em seguida, adicione a mistura de frutas enfarinhada.
Depois de tudo bem misturado, acrescente as claras.
Despeje em uma forma tubular (pulverizada com Pam e bem enfarinhada).
Asse por 1 hora a 300°; reduza o forno para 250° e leve ao forno por 1 hora e 10 minutos. Depois de assado, deixe na assadeira até esfriar.
Em seguida, retire da panela; cubra com uma tigela grande durante a noite.
No dia seguinte, embrulhe bem com Saran Wrap e papel alumínio.
Mantenha na geladeira e durará semanas.
A tigela é muito pesada e ter alguém para te ajudar é ótimo.
🍷 Combinações Perfeitas
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