Torta De Limão Com Merengue
Torta de Limão e Merengue é um jantar moderadamente fácil. Feito com casca de torta de 1 (9 polegadas), assada, 1 1/2 xícara. açúcar, 1/3 xícara. mais 1 colher de sopa. amido de milho, 3 gemas levemente batidas e 1 1/2 xícara. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Asse a casca da torta.
Aqueça o forno a 400°.
Em uma panela, misture o açúcar e o amido de milho.
Combine as gemas e a água; mexa gradualmente na mistura de açúcar.
Cozinhe, mexendo sempre em fogo médio até a mistura engrossar e ferver.
Ferva e mexa por 1 minuto.
Retire do fogo; misture a manteiga, a casca e o suco de limão e o corante alimentício. Despeje imediatamente na torta assada.
Coloque merengue no recheio de torta quente; espalhe cuidadosamente sobre o recheio, selando o merengue na borda da crosta para evitar que encolha ou chore.
Asse por cerca de 10 minutos ou até dourar delicadamente.
Deixe esfriar a torta longe da corrente de ar.
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