レモンメレンゲパイ
レモンメレンゲパイは、適度に簡単なディナーです。 1 (9 インチ) のパイの皮を使って焼き、1 1/2 c で作ります。砂糖、1/3c。プラス大さじ1。コーンスターチ、卵黄 3 個、軽く溶き、1 1/2 c。このレシピでは、水を使って本格的で満足のいく味わいを実現します。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
パイシェルを焼きます。
オーブンを400°に加熱します。
鍋に砂糖とコーンスターチを入れて混ぜます。
卵黄と水を混ぜます。砂糖混合物に徐々にかき混ぜます。
混合物が濃くなり沸騰するまで、中火で絶えずかき混ぜながら調理します。
沸騰させて1分間かき混ぜます。
火から下ろします。バター、レモンの皮、果汁、食品着色料を加えて混ぜます。焼き上がったパイ生地にすぐに流し込みます。
熱いパイの詰め物にメレンゲを盛り付けます。生地が縮んだり垂れたりしないように、メレンゲを生地の端にしっかりと密着させながら、フィリングの上に慎重に広げます。
約10分間、または繊細な茶色になるまで焼きます。
パイをドラフトから遠ざけて冷やします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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