レモンメレンゲパイ
レモンメレンゲパイは、適度に簡単なディナーです。パイの殻1枚で作り、焼き、卵4個、分離、1/2 c。充填用の砂糖、大さじ4。メレンゲ用砂糖と大さじ2。小麦粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
卵黄4個、砂糖1/2カップ、小麦粉大さじ2、水大さじ3、塩小さじ1/4を二重鍋の上で混ぜます。混合物が濃厚で滑らかになるまで、沸騰したお湯の上でかき混ぜます。
バター、レモン汁、レモンの皮を加えます。
冷ますために置いておきます。
卵白2個を固くなるまで混ぜ、冷やしたカスタードを加えます。
焼き上がった9インチのパイシェルに流し込みます。
残りの卵白で作ったメレンゲに塩を数粒加えて泡立ててかぶせます。砂糖大さじ4をゆっくりと加え、バニラを数滴、硬くなるまで加えますが、乾燥しないようにします。
パイを山盛りにします。
メレンゲがきつね色になるまで300度で20分焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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