Pastel De Merengue De Limón
El pastel de limón y merengue es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 7 cucharadas. maicena, 1 1/2 c. azúcar, 1/4 cucharadita. sal, 1 1/2 c. agua caliente y 3 yemas de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Mezclar en una cacerola la maicena, el azúcar y la sal.
Agregue agua caliente gradualmente y deje hervir.
Cocine de 8 a 10 minutos a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que esté espeso y claro.
Batir bien las yemas de huevo y agregar de 5 a 6 cucharadas de natillas de maicena a las yemas de huevo; revuelva bien y vierta nuevamente en la cacerola.
Cocine a baja temperatura, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Retirar del fuego y agregar la mantequilla y el jugo de limón.
Vierta sobre la base del pastel horneado y cubra con merengue.
Hornee a 325° hasta que se doren.
🍷 Maridajes Perfectos
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