Zitronen-Baiser-Torte
Lemon Meringue Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 7 EL. Maisstärke, 1 1/2 c. Zucker, 1/4 TL. Salz, 1 1/2 c. Mit heißem Wasser und 3 Eigelb liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Maisstärke, Zucker und Salz in einem Topf vermischen.
Nach und nach heißes Wasser einrühren und zum Kochen bringen.
8 bis 10 Minuten bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es dick und klar ist.
Eigelb gründlich verquirlen und 5 bis 6 Esslöffel Speisestärke unter das Eigelb rühren; Gut umrühren und zurück in den Topf gießen.
Bei niedriger Temperatur ca. 3 bis 4 Minuten kochen.
Vom Herd nehmen und Butter und Zitronensaft hinzufügen.
In die gebackene Tortenform gießen und mit Baiser belegen.
Bei 325° backen, bis es goldbraun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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