Torta De Limão Com Merengue
Torta de Limão e Merengue é uma sobremesa impressionante que você pode preparar em cerca de 2 horas e 16 minutos. Feito com c. açúcar, c. amido de milho, . sal, c. suco de limão e ovos, separados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Combine os três primeiros ingredientes em uma panela grande e pesada. Aos poucos, misture a mistura de limão.
Adicione manteiga.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
Cozinhe por 1 minuto.
Retire do fogo.
Junte a casca do limão.
Despeje na casca.
Bata as claras e o creme de tártaro até formar uma espuma.
Adicione 1/2 xícara mais 2 colheres de sopa de açúcar.
Junte a baunilha.
Espalhe o merengue sobre o recheio quente.
Sele até a borda da crosta.
Asse a 350° por 12 a 15 minutos ou até dourar.
Rendimento: torta de 1 (9 polegadas).
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