Zitronen-Baiser-Torte
Lemon Meringue Pie ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 2 Stunden und 16 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Zucker, ca. Maisstärke, . Salz, c. Zitronensaft und Eier getrennt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Die ersten drei Zutaten in einem großen, schweren Topf vermischen. Nach und nach die Zitronenmischung unterrühren.
Butter hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis eine dicke Masse entsteht.
1 Minute kochen.
Vom Herd nehmen.
Zitronenschale unterrühren.
In die Schale gießen.
Eiweiß und Weinstein schaumig schlagen.
Fügen Sie 1/2 Tasse plus 2 Esslöffel Zucker hinzu.
Vanille unterrühren.
Baiser auf der heißen Füllung verteilen.
Bis zum Rand der Kruste verschließen.
Bei 350° 12 bis 15 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
Ausbeute: 1 (9 Zoll) Kuchen.
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