Torta De Limão Com Merengue
Torta de Limão e Merengue é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. açúcar, 1/2 xícara. amido de milho, 1/4 colher de chá. sal, 1 3/4 xícara. água e 4 ovos, separados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Combine 1 1/2 xícara de açúcar, amido de milho e sal em uma panela média.
Adicione água, mexendo até ficar bem misturado.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Bata as gemas e adicione aos poucos à mistura e cozinhe até engrossar.
Retire do fogo.
Adicione a manteiga, a casca de limão e o suco; mexa até a manteiga derreter. Despeje o recheio na massa.
Bata as claras e acrescente o açúcar e o creme de tártaro.
Despeje sobre a torta.
Asse a 350° por 12 a 15 minutos até dourar.
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