レモンメレンゲパイ
レモンメレンゲパイは、適度に簡単なディナーです。 1 1/2 cで作りました。砂糖、1/2c。コーンスターチ、小さじ1/4塩、1 3/4 c。水と卵4個を分けて作るこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
中型の鍋に砂糖1 1/2カップ、コーンスターチ、塩を入れて混ぜます。
水を加え、よく混ざるまでかき混ぜます。
絶えずかき混ぜながら、とろみがつくまで中火で調理します。
卵黄を溶きほぐし、少しずつ加えてとろみがつくまで混ぜます。
火から下ろします。
バター、レモンの皮、果汁を加えます。バターが溶けるまでかき混ぜます。フィリングをペストリーシェルに注ぎます。
卵白を泡立て、砂糖と酒石クリームを加えます。
パイの上に注ぎます。
350°で12〜15分間、きつね色になるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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