Zitronen-Baiser-Torte
Lemon Meringue Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 gebackenen 9-Zoll-Tortenboden, 1 1/2 c. Kristallzucker, 1/2 c. Allzweckmehl, 2 EL. Maisstärke und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kombinieren Sie 1 Tasse Zucker, 1 Tasse Mehl, Maisstärke und Salz in einem Wasserbad; Unter ständigem Rühren das kochende Wasser hinzufügen.
Über kochendem Wasser kochen, bis eine glatte und eingedickte Masse entsteht, dabei ständig umrühren.
Abdecken und 15 Minuten kochen lassen.
Eigelb mit 1/2 Tasse Zucker verquirlen und unter Rühren nach und nach mit der heißen Masse übergießen.
Zum Wasserbad zurückkehren und weitere 5 Minuten kochen lassen. Kurz bevor man es vom Herd nimmt, Zitronensaft und -schale hinzufügen.
Gut mischen; abkühlen lassen und in die Tortenform gießen.
Um Baiser zu bräunen, backen Sie es 30 Minuten lang in einem langsamen Ofen bei 300 °C.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, vor Zugluft schützen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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