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柠檬酸橙乳清干酪磅蛋糕
浓郁、致密的黄油磅蛋糕带有淡淡的柑橘味，乳清干酪的添加增强了风味和质感。将蛋糕与明亮、新鲜的柠檬酸橙糖霜搭配起来，就是一道美妙而美丽的甜点。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
在 10 英寸凹槽管盘（例如 Bundt®）上涂抹油脂并撒上面粉。
将面粉、小苏打、盐、豆蔻和生姜一起筛入一个大碗中。
将乳清干酪、糖和黄油放入一个单独的大碗中，中高速搅拌 7 至 9 分钟，直至混合物变得非常轻。
混合物看起来几乎呈颗粒状并凝结——这是正常的。
添加鸡蛋，一次 1 个，每次添加后搅拌均匀。
再高速搅拌混合物 3 至 4 分钟。
加入柠檬皮碎和果汁以及酸橙皮碎和果汁，直至完全混合。
分三次添加干成分，每次添加后混合直至刚刚混合。
将面糊均匀地倒入准备好的平底锅中，并抹平顶部。
在柜台上敲击平底锅几次以除去气泡。
在预热的烤箱中烘烤 55 至 60 分钟，直至将竹签插入蛋糕中心，取出时干净为止。
将蛋糕在平底锅中冷却 15 分钟，然后用刀轻轻地在平底锅的边缘和中心划动以使其松动。
将蛋糕倒扣到金属架上以完全冷却。
制作糖霜：将糖粉、浓奶油和盐搅拌在一起，直至完全光滑。
加入柠檬皮、酸橙皮和果汁，搅拌直至完全混合。
将糖霜倒在冷却的蛋糕上。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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