नींबू-जड़ी बूटी पॉट रोस्ट

नींबू मिर्च, लहसुन और 1 चम्मच तुलसी मिलाएं; गोमांस पर दबाएँ.

डच ओवन में मध्यम आंच पर तेल गर्म होने तक गर्म करें। सभी तरफ से भूरा भून लें; सूखा कुंआ। पैन में 1 कप पानी डालें; उबाल लें. घटी गर्मी; कसकर ढकें और 2 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं। गाजर, आलू और प्याज डालें। ढककर 30 से 45 मिनट तक या भुनने तक पकाते रहें

और सब्जियाँ काँटे-कोमल हैं। भुना हुआ और सब्जियाँ हटा दें; सुरक्षित रखना। खाना पकाने वाले तरल पदार्थ से वसा निकालें। कॉर्नस्टार्च मिश्रण को हिलाएं और इसे खाना पकाने वाले तरल में मिलाएं। बची हुई तुलसी डालें. 1 मिनट या गाढ़ा और बुलबुलेदार होने तक पकाएं और हिलाएं। भूनना। सब्जी और सॉस के साथ परोसें.