Zitronen-Kräuter-Schmorbraten
Zitronen-Kräuter-Schmorbraten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 TL. Zitronenpfeffer, 2 gehackte Knoblauchzehen, 1 1/2 TL. getrocknetes Basilikum, geteilt, 1 (3 bis 3,5 Pfund) Rinderhackschmorbraten und 1 EL. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zitronenpfeffer, Knoblauch und 1 Teelöffel Basilikum vermischen; Auf das Rindfleisch drücken.
Öl im Schmortopf auf mittlerer Stufe erhitzen, bis es heiß ist. Von allen Seiten braun geröstet; Gut abtropfen lassen. 1 Tasse Wasser in die Pfanne geben; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; Gut abdecken und 2 Stunden köcheln lassen. Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln hinzufügen. Zugedeckt 30 bis 45 Minuten weitergaren oder bis es geröstet ist
Und Gemüse ist gabelzart. Braten und Gemüse herausnehmen; warm halten. Fett aus der Kochflüssigkeit abschöpfen. Schütteln Sie die Maisstärkemischung und rühren Sie sie in die Kochflüssigkeit ein. Den restlichen Basilikum dazugeben. Kochen und rühren Sie 1 Minute lang oder bis es eingedickt und sprudelnd ist. Braten tranchieren. Mit Gemüse und Soße servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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