Zitronen-Chiffon-Kuchen
Lemon Chiffon Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Knox-Gelatine, 1/4 c. kaltes Wasser, 4 Eier, getrennt, 1 c. Zucker und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
1/2 Tasse Zucker, Zitronensaft und Salz zum geschlagenen Eigelb geben und im Wasserbad kochen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Dazu geriebene Zitronenschale und eingeweichte Gelatine hinzufügen und verrühren. Cool.
Wenn die Mischung anfängt einzudicken, das geschlagene Eiweiß unterheben, zu dem die andere halbe Tasse Zucker hinzugefügt wurde.
In die Tortenform füllen und mit Schlagsahne bedecken.
Dies erfordert etwas mehr Aufwand als einige Kuchen, ist aber die Arbeit wert. Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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