柠檬天使派
柠檬天使派是一顿简单的晚餐。用 4 个蛋白(蛋黄留作柠檬馅)、少许盐、1/4 茶匙制成。塔塔粉和 1 c.糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
用盐和塔塔粉将蛋白打至硬性发泡。加入 1 杯糖,一次一点点,继续搅拌直至混合物有光泽且糖完全溶解。
放入涂满黄油的 9 英寸馅饼盘中,将其一直铺到边缘。不要越过边缘。
边缘应该是可见的。
在275°烤箱中烘烤25分钟,然后将热量升至300°并再烘烤25分钟,直至出现淡淡的棕色调。
从烤箱中取出并完全冷却。
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