Zitronen-Engelskuchen
Lemon Angel Pie ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Eiweiß (Eigelb für die Zitronenfüllung aufheben), einer Prise Salz, 1/4 TL. Weinstein und 1 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eiweiß mit Salz und Weinstein steif schlagen. Fügen Sie nach und nach 1 Tasse Zucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Mischung glänzt und sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Auf einem gut mit Butter bestrichenen 9-Zoll-Tortenteller verteilen und bis zum Rand ausstreichen. Nicht über den Rand gelangen.
Kante sollte sichtbar sein.
Im auf 275 °C vorgeheizten Ofen 25 Minuten lang backen, dann die Hitze auf 300 °C erhöhen und weitere 25 Minuten backen, bis ein schwacher brauner Farbton entsteht.
Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
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