Gigot d'agneau
Le gigot d’agneau est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. huile de salade, 1/2 c. gingembre en poudre, 1/2 c. sauge moulue, 1 gousse d'ail pelée, écrasée et 1/2 c. thym moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger tous les ingrédients et frotter le gigot d'agneau.
Laisser reposer au réfrigérateur toute la nuit.
Versez 1/2 tasse de vin blanc sec et 1/2 tasse d'eau (ou 4 cuillères à soupe de jus de citron et 3/4 tasse d'eau) dans une rôtissoire peu profonde.
Placer l'agneau dans la poêle et rôtir à 275° pendant environ 25 minutes par livre, jusqu'à ce que le thermomètre indique 160°.
(Un rôti de six livres prend environ 2 heures et demie.)
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