Pierna de cordero
Leg Of Lamb es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. aceite para ensalada, 1/2 cucharadita. jengibre en polvo, 1/2 cucharadita. salvia molida, 1 diente de ajo pelado, machacado y 1/2 cucharadita. tomillo molido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Mezclar todos los ingredientes y frotar sobre la pierna de cordero.
Deje reposar en el refrigerador durante la noche.
Vierta 1/2 taza de vino blanco seco y 1/2 taza de agua (o 4 cucharadas de jugo de limón y 3/4 taza de agua) en una fuente para hornear poco profunda.
Coloque el cordero en una sartén y ase a 275° durante aproximadamente 25 minutos por libra, hasta que el termómetro marque 160°.
(El asado de seis libras tarda aproximadamente 2 1/2 horas).
🍷 Maridajes Perfectos
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