Lefse
Lefse est un dîner facile. Fabriqué avec 5 lb de pommes de terre, 1 bâton de margarine, 1/2 c. crème sucrée, 1 c. sel et farine (environ 4 c.), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire bouillir les pommes de terre et les passer au presse-purée ou en purée fine.
Ajouter la margarine, la crème et le sel; bien mélanger.
Refroidir toute la nuit.
Le lendemain matin, passez à nouveau au presse-purée.
Mélangez la moitié du mélange de pommes de terre avec 1 1/2 à 2 tasses de farine.
Former des boules.
Roulez très finement. Cuire au four jusqu'à l'apparition de petites taches brunes.
Retourner et cuire. Couvrir d'un torchon pour garder le moelleux, puis continuer avec l'autre moitié du mélange.
🍷 Accords Parfaits
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