Name: Лазанья с начинкой из ракушек
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 18 гигантские ракушки из макарон; 1 1/2 pounds Говяжий фарш; 2 tablespoons нарезанный лук; 1 (12 ounce) can томатная паста; 1 (14 ounce) can томатный соус; 1/2 teaspoon соль; 1/2 teaspoon сушеный орегано; 1/2 teaspoon чесночный порошок; 2 яйца; 3 cups творог; 1 (16 ounce) package тертый сыр моцарелла, разделенный; 1/2 cup тертый сыр Пармезан; 2 tablespoons сушеная петрушка; 1 teaspoon соль; 1/2 teaspoon молотый черный перец

Лазанья с начинкой из ракушек

⏱️ Готово за 45 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 25 min 👥 6 порции 👁️ 8 просмотров

Лазанья с начинкой из ракушек — это впечатляющий ужин, который можно приготовить всего за 45 минут. Этот рецепт, приготовленный из 18 огромных макаронных изделий, 1 ½ фунта говяжьего фарша, 2 столовых ложек нарезанного лука, 1 банки томатной пасты (12 унций) и 1 банки томатного соуса (14 унций), обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

Наполните большую кастрюлю слегка подсоленной водой и доведите до кипения; добавьте макароны в скорлупе и снова доведите до кипения.

Готовьте макароны без крышки, время от времени помешивая, пока макароны не будут почти готовы, но все еще очень твердыми на вкус, около 5 минут.

Хорошо слейте воду и промойте холодной водой.

Пока ракушки готовятся, нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне; готовьте и перемешивайте говядину и лук на горячей сковороде, пока говядина не станет рассыпчатой, равномерно не подрумянится и не перестанет быть розовой.

Слейте и выбросьте излишки смазки; добавьте томатную пасту, томатный соус, соль, орегано и чесночный порошок.

Доведите до кипения и варите 5 минут.

Выложите половину соуса в форму для запекания размером 9x13 дюймов.

Яйца взбейте в миске миксера.

Добавьте творог, 3/4 сыра моцарелла, сыр пармезан, петрушку, соль и перец.

Выложите сырную смесь в ракушки и положите их в подготовленную форму для запекания.

Как только все ракушки будут заполнены, полейте их оставшимся мясным соусом и посыпьте оставшимся сыром моцарелла.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока ракушки не станут горячими в центре, а сыр моцарелла не расплавится и не начнет пузыриться, 25–30 минут.

💬 Комментарии