قذائف اللازانيا المحشوة

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

املأ قدرًا كبيرًا بالماء المملح قليلاً واتركه حتى يغلي. ضجة في المعكرونة قذيفة والعودة إلى الغليان.

قم بطهي المعكرونة بدون غطاء، مع التحريك من حين لآخر، حتى تنضج المعكرونة تقريبًا ولكنها تظل متماسكة جدًا عند اللقمة، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يُصفى جيدًا ويُشطف بالماء البارد.

أثناء طهي الأصداف، سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية؛ يُطهى اللحم البقري والبصل ويُقلبان في المقلاة الساخنة حتى يصبح اللحم البقري متفتتًا ويكتسب لونًا بنيًا متساويًا ولم يعد لونه ورديًا.

استنزاف والتخلص من أي الشحوم الزائدة. يُضاف معجون الطماطم وصلصة الطماطم والملح والأوريجانو ومسحوق الثوم.

يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق.

تُوزّع نصف كمية الصلصة في طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة.

فاز البيض في وعاء الخلط.

يُضاف الجبن القريش، و3/4 كمية جبنة الموزاريلا، وجبنة البارميزان، والبقدونس، والملح، والفلفل.

يُسكب خليط الجبن في الأصداف ثم يُوضع في طبق الخبز المُجهز.

بعد أن تمتلئ جميع الأصداف، اسكبي صلصة اللحم المتبقية فوق الأصداف ورشيها بجبنة الموزاريلا المتبقية.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى تصبح الأصداف ساخنة في المنتصف وتذوب جبنة الموزاريلا وتظهر عليها فقاعات، لمدة 25 إلى 30 دقيقة.