Cascas Recheadas de Lasanha

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Encha uma panela grande com água levemente salgada e deixe ferver; misture o macarrão com casca e volte a ferver.

Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo de vez em quando, até que esteja quase cozido, mas ainda firme na mordida, cerca de 5 minutos.

Escorra bem e enxágue com água fria.

Enquanto as cascas cozinham, aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto; cozinhe e mexa a carne e a cebola na frigideira quente até que a carne esteja quebradiça, dourada uniformemente e não mais rosada.

Escorra e descarte o excesso de graxa; misture a pasta de tomate, o molho de tomate, o sal, o orégano e o alho em pó.

Leve para ferver e cozinhe por 5 minutos.

Espalhe metade do molho em uma assadeira de 23 x 33 cm.

Bata os ovos em uma tigela.

Junte o queijo cottage, 3/4 do queijo mussarela, o queijo parmesão, a salsa, o sal e a pimenta.

Coloque a mistura de queijo nas cascas e coloque-as na assadeira preparada.

Depois de recheadas todas as cascas, despeje o restante do molho de carne sobre as cascas e polvilhe com o queijo mussarela restante.

Asse no forno pré-aquecido até que as cascas estejam quentes no centro e o queijo mussarela derreta e borbulhe, 25 a 30 minutos.