Conchas Rellenas De Lasaña

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).

Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir; agregue la pasta con cáscara y vuelva a hervir.

Cocine la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté casi cocida pero aún muy firme al morder, aproximadamente 5 minutos.

Escurrir bien y enjuagar con agua fría.

Mientras se cocinan las cáscaras, calienta una sartén grande a fuego medio-alto; cocine y revuelva la carne y la cebolla en la sartén caliente hasta que la carne se desmorone, se dore uniformemente y ya no esté rosada.

Escurrir y desechar el exceso de grasa; agregue la pasta de tomate, la salsa de tomate, la sal, el orégano y el ajo en polvo.

Llevar a fuego lento y cocinar durante 5 minutos.

Extienda la mitad de la salsa en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Batir los huevos en un bol.

Agrega el requesón, 3/4 del queso mozzarella, el queso parmesano, el perejil, la sal y la pimienta.

Vierta la mezcla de queso en las cáscaras y colóquelas en la fuente para hornear preparada.

Una vez que se hayan llenado todas las conchas, vierta la salsa de carne restante sobre las conchas y espolvoree con el queso mozzarella restante.

Hornee en el horno precalentado hasta que las cáscaras estén calientes en el centro y el queso mozzarella esté derretido y burbujeante, de 25 a 30 minutos.