Rolinhos de Lasanha

Numa frigideira, doure a carne picada e adicione a cebola.

Cozinhe por mais ou menos um minuto, depois adicione o tomate, o alho, o orégano e o manjericão e tempere com um pouco de sal e um pouco de pimenta.

Mexa tudo e deixe ferver por alguns minutos até que o molho reduza um pouco e tudo esteja bem cozido e reserve.

Em uma tigela, adicione a ricota, a mussarela ralada, o parmesão, a salsinha e o ovo. Tempere com sal e pimenta. Misture tudo isso até ficar bem combinado.

Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) Marca de gás 4.

Corte as folhas de lasanha ao meio e coloque-as em uma assadeira.

Coloque algumas colheres de sopa da mistura de tomate e carne em toda a assadeira, deixando um pouco de espaço em cada extremidade para ajudar na hora de enrolar. Não encha demais aqui, senão vai ficar bagunçado!

Coloque uma camada da mistura de queijo por cima da mistura de carne bovina da mesma forma.

Enrole as folhas de lasanha para formar pequenos cilindros cheios de coisas lindas; se o recheio derramar, coloque-o de volta.

Cubra cada rolo com outra colher de sopa de carne e queijo e polvilhe com uma colher de sopa de parmesão.

Asse no centro do forno pré-aquecido por 12-15 minutos até que a mistura de queijo por cima doure levemente.

Aproveitar!