Rouleaux de lasagne

Faites revenir la viande hachée dans une poêle puis ajoutez les oignons.

Faites cuire environ une minute, puis ajoutez les tomates, l'ail, l'origan et le basilic, puis assaisonnez avec un peu de sel et un bon peu de poivre.

Mélangez le tout et laissez mijoter quelques minutes jusqu'à ce que la sauce ait légèrement réduit et que tout soit bien cuit puis réservez.

Dans un bol, ajoutez la ricotta, la mozzarella râpée, le parmesan, le persil et l'œuf. Assaisonner de sel et de poivre. Mélangez le tout jusqu’à ce que ce soit bien combiné.

Préchauffer le four à 180°C (350°F), thermostat 4.

Coupez les feuilles de lasagne en deux dans le sens de la longueur et disposez-les sur une plaque à pâtisserie.

Mettez quelques cuillères à soupe du mélange de tomates et de bœuf tout le long de la feuille, en laissant un peu d'espace à chaque extrémité pour vous aider lorsque vous la roulez. Ne remplissez pas trop ici, sinon ça va devenir compliqué !

Placez une couche du mélange de fromage sur le mélange de bœuf de la même manière.

Roulez les feuilles de lasagne pour former de petits cylindres remplis de belles choses, si la garniture déborde, remettez-la simplement à l'intérieur.

Garnissez chaque roulé avec une autre cuillère à soupe de bœuf et de fromage, puis saupoudrez une cuillère à soupe de parmesan sur le tout.

Cuire au centre du four préchauffé pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que le mélange de fromage soit légèrement doré.

Apprécier!