Lasaña de Mike Hoover

Saltear la cebolla y el ajo en aceite de oliva.

Agregue las carnes y dore. Cuando esté dorado, agregue todos los demás ingredientes.

Cocine a fuego lento de 1 a 2 horas a fuego lento, tapado.

Mientras la salsa hierve a fuego lento, ralla el queso en un tazón grande y déjalo enfriar en el refrigerador.

Batir bien los huevos y añadirlos al requesón; Poner también en el frigorífico para que se enfríe.

Cocine los fideos de lasaña según las instrucciones del paquete; escurrir y enfriar.

En una sartén de 12 x 18 pulgadas, ponga suficiente salsa en el fondo de la sartén untada con mantequilla para cubrirla.

Siga con una capa de fideos, una capa de queso mozzarella y una mezcla de requesón y huevo.

Repita las capas hasta que la sartén esté llena.

Espolvorea con queso parmesano rallado y hornea por 40 minutos a 375°.

La sartén se puede guardar en el frigorífico durante la noche si no la vas a servir de inmediato.

Si lo hace, tardará unos 90 minutos de cocción en calentarse hasta la mitad.

Sirve 18.