Lasagne von Mike Hoover

Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten.

Fleisch hinzufügen und anbraten. Wenn es braun ist, alle anderen Zutaten hinzufügen.

1 bis 2 Stunden zugedeckt bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Während die Sauce köchelt, den Käse in einer großen Schüssel reiben und zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.

Die Eier gut verquirlen und zum Hüttenkäse geben; Zum Abkühlen auch in den Kühlschrank stellen.

Lasagne-Nudeln nach Packungsanleitung kochen; abtropfen lassen und abkühlen lassen.

Geben Sie in eine 12 x 18 Zoll große Pfanne so viel Soße auf den gebutterten Boden der Pfanne, dass diese bedeckt ist.

Anschließend eine Schicht Nudeln, eine Schicht Mozzarella-Käse und eine Schicht Ei-Hüttenkäse-Mischung auftragen.

Wiederholen Sie die Schichten, bis die Pfanne voll ist.

Mit geriebenem Parmesankäse bestreuen und 40 Minuten bei 375° backen.

Die Pfanne kann über Nacht in den Kühlschrank gestellt werden, wenn Sie sie nicht sofort servieren möchten.

Wenn Sie das tun, dauert es etwa 90 Minuten, bis es in der Mitte heiß ist.

Für 18 Personen.