Lasanha de Mike Hoover

Refogue a cebola e o alho no azeite.

Adicione as carnes e doure. Quando dourar, adicione todos os outros ingredientes.

Cozinhe por 1 a 2 horas em fogo baixo, coberto.

Enquanto o molho ferve, rale o queijo em uma tigela grande e leve à geladeira para esfriar.

Bata bem os ovos e acrescente ao requeijão; também coloque na geladeira para esfriar.

Cozinhe o macarrão de lasanha de acordo com as instruções da embalagem; escorra e deixe esfriar.

Em uma panela de 30 x 18 polegadas, coloque molho suficiente no fundo da panela untada com manteiga para cobri-la.

Em seguida, coloque uma camada de macarrão, uma camada de queijo mussarela e uma mistura de ovo e requeijão.

Repita as camadas até que a panela esteja cheia.

Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno por 40 minutos a 375°.

A panela pode ser colocada na geladeira durante a noite se não for servir imediatamente.

Se você fizer isso, levará cerca de 90 minutos de cozimento para ficar quente até o meio.

Serve 18.