Rollitos de lasaña Alfredo

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Agrega lasaña y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente.

Enjuague con agua fría y escurra bien.

Mientras tanto, en una cacerola grande a fuego medio, agregue aceite y cocine el brócoli o las espinacas y las cebollas verdes hasta que estén tiernos, revolviendo con frecuencia.

Retire la sartén del fuego y agregue el queso ricotta, el queso parmesano, la sal y el huevo.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Coloca los fideos en una sola capa sobre una hoja de papel encerado.

Distribuya uniformemente un poco de la mezcla de queso en cada fideo.

Enrolle cada fideo desde el extremo corto, en forma de rollo de gelatina.

En una fuente para hornear de 8x12 pulgadas, vierta aproximadamente 3/4 de la cantidad en el fondo y extienda uniformemente.

Coloque los fideos enrollados, con la costura hacia abajo, en el plato.

Cubra con queso mozzarella y la salsa restante.

Cubra sin apretar con papel aluminio y hornee en horno precalentado durante 30 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante y el queso se derrita.