Sopa De Cevada De Cordeiro
Sopa de Cevada de Cordeiro é um jantar impressionante. Feito com 2 colheres de sopa. manteiga, 1 1/2 libra de cordeiro moído ou fatias de pescoço cozidas, 1 c. cebola picada, 1 c. aipo picado e 2 folhas de louro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Derreta a manteiga.
Adicione o cordeiro, a cebola e o aipo.
Cozinhe até o cordeiro ficar marrom claro, mexendo ocasionalmente enquanto cozinha.
Retire qualquer gordura.
Adicione algumas cenouras, ervilhas e batatas e também louro, cevada, água, sumo de limão, sal e pimenta.
Cubra e cozinhe em fogo baixo (275°) por cerca de 45 minutos ou até que os legumes estejam prontos. Adicione salsa e misture bem.
Sirva ainda quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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